Regional 03 Sep 2026 14:56 WIB  Bandar Lampung Editor - Niken Wulandari PHRI dan BPJPH Perkuat Industri Halal Lampung (Foto: Dok. Humas Polinela) RRI.CO.ID, Bandarlampung - Sinergi antara Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Lampung dan Balai Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Lampung diperkuat untuk mendukung peningkatan kualitas industri hospitality di Provinsi Lampung. Kolaborasi tersebut dibahas dalam pertemuan yang berlangsung di Hotel Azana Lampung.Pertemuan mempertemukan pelaku industri, pemerintah, dan akademisi guna membahas implementasi jaminan produk halal pada sektor perhotelan, restoran, dan jasa boga. Forum tersebut turut melibatkan dosen Politeknik Negeri Lampung (Polinela), Hadori Rosadi, yang juga menjabat Wakil Ketua Bidang Keanggotaan dan Pelayanan Anggota BPD PHRI Lampung.Hadori Rosadi mengatakan sertifikasi halal kini menjadi bagian penting dalam pengembangan industri hospitality. Penerapan standar halal dinilai mampu meningkatkan kualitas layanan sekaligus memperkuat kepercayaan konsumen terhadap produk dan jasa yang diberikan pelaku usaha.“Sertifikasi halal tidak hanya berkaitan dengan pemenuhan ketentuan regulasi, tetapi juga menjadi bagian penting dalam peningkatan standar kualitas layanan, tata kelola usaha, serta pembangunan kepercayaan konsumen,” ucap Hadori Rosadi, Kamis, 3 September 2026.Dalam pertemuan tersebut, peserta membahas berbagai peluang kerja sama untuk memperkuat pemahaman pelaku usaha mengenai jaminan produk halal. Pembahasan mencakup pengelolaan bahan baku, proses pengolahan makanan, tata kelola dapur, hingga penerapan standar operasional yang mendukung kepastian halal.Menurut Hadori, keterlibatan akademisi diperlukan untuk membantu menjembatani kebutuhan industri dengan kebijakan pemerintah. Peran tersebut dinilai penting agar penerapan regulasi dapat berjalan lebih efektif dan sesuai dengan kondisi di lapangan.“Sinergi antara regulator dan pelaku usaha diperlukan agar implementasi kebijakan dapat berjalan efektif sekaligus memberikan nilai tambah bagi industri,” ujarnya.Kolaborasi antara PHRI dan BPJPH Lampung juga membuka peluang kegiatan edukasi, sosialisasi, pelatihan, dan pendampingan bagi pelaku usaha hospitality. Langkah tersebut diharapkan dapat meningkatkan kompetensi sumber daya manusia serta mendukung kepatuhan terhadap standar jaminan produk halal.Keterlibatan akademisi dari Polinela dalam forum tersebut mencerminkan kontribusi pendidikan vokasi dalam mendukung kebutuhan industri yang terus berkembang. Melalui kerja sama antara pemerintah, industri, dan perguruan tinggi, sektor hospitality Lampung diharapkan semakin profesional, kompetitif, dan mampu memenuhi kebutuhan masyarakat. Berita Terbaru Lainnya Memuat berita terbaru.....